गर्म चाय पीना सेहत पर भारी, हो सकती है जानलेवा बीमारी!

गर्म चाय पीना सेहत पर भारी, हो सकती है जानलेवा बीमारी!

एजेंसी
नई दिल्ली। चाय एक ऐसा पेय है जो आज भारतीयों की दिनचर्या का अहम हिस्सा बन गया है। अधिकांश लोगों के दिन की शुरुआत सुबह की चाय के साथ होती है। यदि आप चाय पीने के शौकीन हैं तो हाल ही में हुए शोध पर आधारित यह खबर जरूर पढ़ें। 
चाय नहीं पीने वाले लोगों की अपेक्षा नियमित रूप से चाय पीने वाले लोगों का दिमाग ज्यादा तंदुरुस्त रहता है। लेकिन गर्म चाय पीना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। 
सिंगापुर में हुए एक शोध में दावा किया गया है कि नियमित रूप से चाय पीने वाले लोगों का दिमाग, चाय नहीं पीने वाले लोगों की तुलना में ज्यादा तेज काम करता है। पूर्व में भी हुए कई शोधों में ये बात प्रमाणित हो चुकी है। दरअसल दिमाग के प्रत्येक हिस्से का व्यवस्थित रहना स्वस्थ संज्ञानात्मक क्रिया यानी कि दिमाग की प्रतिक्रिया से जुड़ा हुआ है।
नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर के असिस्टेंट प्रोफेसर फेंग लेई की अगुवाई में शोधार्थियों ने इन परिणामों तक पहुंचने के लिए 36 उम्रदराज लोगों के न्यूरोइमेजिंग डाटा को खंगाला। यह अध्ययन 2015 से लेकर 2018 के बीच 60 साल और उससे अधिक उम्र वाले 36 बुजुर्गों पर किया गया जिसमें उनकी सेहत संबंधी डाटा जुटाया गया।
फेंग लेई ने कहा कि हमारे परिणाम मस्तिष्क के ढांचे पर चाय पीने से पड़ने वाले सकारात्मक योगदान की पुष्टि करते हैं। इससे साबित होता है कि नियमित रूप से चाय पीना दिमागी तंत्र में उम्र के कारण आने वाली गिरावट से भी बचाता है। चाय को लेकर पहले भी कई शोध हो चुके हैं। पूर्व के शोधों में यह बात साबित हो चुकी है कि चाय पीना कई दृष्टिकोण से सेहत के लिए फायदेमंद है। यह न केवल हमारे मिजाज में सुधार करता है बल्कि हृदय और नसों संबंधी बीमारी से भी बचाता है।
आमतौर पर लोगों को चाय-कॉफी वगैरह गर्म पीने का शौक होता है, लेकिन यह सेहत पर भारी पड़ सकता है। शोध के अनुसार गर्म चाय पीने वाले लोगों के साथ कैंसर की समस्या पैदा हो सकती है। ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित शोध में बताया गया है कि गर्म चाय या कॉफी पीने से इसोफेगल यानी खाने की नली का कैंसर होने का खतरा रहता है।
दरअसल गर्म पेय हमारे गले के ऊतकों को नुकसान पहुंचाती है। हर दिन नियमित रूप से 75 डिग्री सेल्सियस या इससे अधिक गर्म चाय पीने वालों में इसोफेगल कैंसर का खतरा दोगुना हो जाता है। इसलिए चाय को बहुत गर्म पीने की बजाय थोड़ा ठंडा कर के पीना बेहतर होता है।